Az étterem 2014 Júliusában nyitotta meg kapuit Debrecen szívében.
A RISTO BAR VESUVIO egy kis Olaszország, ahol a hamisítatlan nápolyi pizzát, a tipikus tésztaételeket, a tengeri herkentyűkből készített tálakat varázsolják az asztalra. Hétköznapokon 12.00 – 14.00-ig napi menü várja a vendégeket.