Bolya Gergely a debreceni sajtmester nagy örömmel és szeretettel készíti házi sajtjait.  A műhelyben készül parenyica jellegű és rengeteg finom, fűszeres ízesítésű gomolya sajt.  Körülnézve a műhelyben picit „gombócartúros” a helyzet: van áfonyás sajt, natúr sajt, füstölt sajt, lilahagymás sajt, zöldfűszeres sajt, borsos sajt, szezámmagos sajt. A Debrecen-portál munkatársainak pedig mindegyik szemet gyönyörködtető látvány volt és a parenyica, az áfonyás és a natúr gomolya pedig csodálatos íz élmény – ezeket kóstoltuk ugyanis. Szerintünk a Sajtmester nemcsak a tejet és a fűszereket teszi bele a sajtba, hanem egy kicsit a szívét is, azért ilyen finomak. Örömmel adjuk hírül, hogy a sajtkészítő műhely csapatához hamarosan új tag csatlakozik; egy boci személyében, akinek az érkezése kb. két hét múlva várható. Ha megérkezett a kis jövevény – fotós hírrel kommentáljuk.

- Debrecen Portál -